Kursy gotowania w Twoim mieście

Czym jest sztuka kulinarna

Kuchnia może stać się nieodłączną częścią tradycji i dziedzictwa kulturowego danego kraju. Dzieje się tak przede wszystkim dlatego, że jedzenie jest podstawową potrzebą, podobnie jak picie wody czy spanie. Zazwyczaj podczas podróży pierwszy kontakt z tradycją miejsca, do którego właśnie przybyliśmy, odbywa się poprzez jego kuchnię.

Kiedy myślimy o podróży, przed naszymi oczami zapewne od razu pojawia się pociąg, samolot, samochód… W rzeczywistości jednak wyruszyć w podróż możesz także dzięki swoim kubkom smakowym – w podróż kulinarną, bez wychodzenia z domu!

Mówiąc krótko, próbując przepysznej pastéis de nata możesz poczuć się, jak w słonecznej Lizbonie, tradycyjna pizza z mozzarellą sprawi, że przez chwilę przeniesiesz się do Rzymu, z kolei idealne sushi rollsy z odrobiną pikantnego wasabi pokażą Ci smak Japonii.

Polska kuchnia na świecie jest w zasadzie mało znana, a szkoda, ponieważ nasze jedzenie szczyci się swoją różnorodnością, a Warszawa może pochwalić się jednymi z najlepszych restauracji na świecie. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem jedzenia, czy raczej niekoniecznie, chyba nie możesz zaprzeczyć jednemu faktowi: kuchnia polska jest nietypowa i potrafi zaskoczyć.

Polska szczyci się także wyśmienitymi szefami kuchni, takimi jak Pascal Brodnicki, francuski kucharz polskiego pochodzenia, który podbił serca Polaków swoimi wyśmienitymi przepisami, Robert Makłowicz, ikona polskiej kuchni i łowca przygód, którego program telewizyjny i urocze usposobienie pokochali nie tylko dorośli, ale także młodzież i dzieci, Magda Gessler, która podróżując po całym kraju wraz ze swoim programem tchnęła nowe życie w wiele upadających restauracji.

Programy, takie jak „Makłowicz w podróży”, „Master Chef”, „Kuchenne Rewolucje”, „Ewa gotuje”, czy „Okrasa łamie przepisy” pomogły wynieść polską kuchnię na wyżyny.

Do niedawna tradycyjne przepisy były przekazywane z pokolenia na pokolenie i rzadko wykraczały poza cztery ściany polskich domów. Dziś można powiedzieć, że ściany te runęły. Po pierwsze – w dosłownym tego słowa znaczeniu, ponieważ styl nowoczesnych amerykańskich otwartych kuchni wpłynął na projektantów wnętrz na całym świecie… Odchodząc jednak od żartów, ściany zamykające w sobie tajemnice przepisów naszych babć stopniowo upadają także w formie przenośnej. Wraz z rozwojem blogów i mediów społecznościowych, ludzie na całym świecie mogą dzielić się swoimi przepisami i tajnikami swojej kuchni a innymi. Gotowanie zbliża do siebie ludzi!

Prywatne lekcje gotowania

Ostatnimi czasy coraz więcej osób decyduje się złapać za fartuch i rozpocząć naukę gotowania. Obecnie z powodu kryzysu wywołanego pandemią i wszelkich restrykcji, swobodne wyjście na posiłek do restauracji stało się dla nas czymś luksusowym, a wręcz niemożliwym. Są jednak plusy tej sytuacji. Nauka gotowania może stać się doskonałą alternatywą, aby cieszyć się pysznym, wspaniałym  posiłkiem za o wiele niższą cenę, niż zapłacilibyśmy w mieście!

Prywatni nauczyciele gotowania oferujący indywidualne lekcje za pośrednictwem naszej platformy Superprof mogą nauczyć Cię, w jaki sposób łączyć różne smaki, aby sprawić, że dany posiłek będzie jeszcze smaczniejszy. Nasi nauczyciele mogą pokazać, jak przygotowuje się różny potrawy, czy też jak opanować różne techniki siekania i krojenia.

Podczas warsztatów kulinarnych dowiesz się, jak zorganizować kolację na najwyższym poziomie, jak od podstaw zrobić własny makaron lub w jaki sposób dobierać składniki i gdzie najlepiej je kupować. Prywatny nauczyciel gotowania może również udzielić uczniom prostych wskazówek, jak sprawić, by danie było przygotowane estetycznie i atrakcyjne dla oka (a oprócz tego oczywiście także pyszne!).

Na prywatnych zajęciach możesz odkrywać nowe smaki i uczyć się łączyć je z innymi. Każdy miłośnik jedzenia zapewne szybko rozpozna bazylię, rozmaryn, czy kolendrę – aromatyczne dodatki do szerokiej gamy potraw. A czy wiedziałeś, że trochę mniej znane zioło, pokrzywa zwyczajna, może w rzeczywistości być świetnym substytutem szpinaku? Te znienawidzone przez wszystkich parzące włoski pokrzywy tracą swoje kłujące właściwości podczas obróbki termicznej, takiej jak gotowanie czy parzenie. Niewiele osób o tym wie! Fasola mung to roślina należąca do rodziny roślin strączkowych, która także jest niezbyt dobrze znana ogółowi naszego społeczeństwa. Takie oryginalne i nietypowe składniki, można odkrywać właśnie dzięki prywatnym lekcjom gotowania!

Podczas zajęć Twój instruktor może również zapoznać Cię z ciekawymi i nietypowymi przepisami, aby pokazać Ci, jak zaskakująco wyborne mogą być „dziwne” połączenia smaków, na które sam byś zapewne nie wpadł! Przykładowo być może nie wiedziałeś, że dodanie jabłek do bułeczek z kiełbasą może podbić smak tej prostej potrawy i uczynić go słodko-pikantnym kulinarnym cudem!

W kuchni łatwo jest stracić kreatywność. Często zdarza się, że kupujemy w kółko te same składniki i kończymy na korzystaniu w kółko z tych samych przepisów. Warsztaty kulinarne mogą w tej sytuacji pomóc Ci urozmaicić Twoją kuchnię, abyś już nigdy nie uważał jej za nudną!

Prywatne lekcje gotowania w domu

Przy pomocy narzędzia, jakie oferuje Superprof możesz łatwo znaleźć lekcje gotowania, które mogą być personalizowane wyłącznie pod Twoje wymagania i potrzeby.

Takie lekcje można zaoferować także przyjaciołom lub rodzinie w formie prezentu. Boże Narodzenie lub urodziny mogą być dobrą okazją na podarowanie tzw. „vouchera” na lekcję gotowania. Jeśli lubisz gotowanie, możesz również zorganizować warsztaty gotowania na przykład na wieczór kawalerski lub panieński, co może być zabawnym i kreatywnym sposobem na wspólne świętowanie i spędzanie czasu z najbliższymi. Lekcje gotowania z przyjaciółmi lub członkami rodziny mogą okazać się doskonałą okazją do budowania wspomnień.

Niemniej jednak indywidualne lekcje gotowania mogą być przydatne także dla osób, które chcą połączyć z kuchnią swoją karierę zawodową. Także uczniowie, którzy uczęszczają obecnie do szkół gastronomicznych lub hotelarskich, mogą potrzebować tego typu zajęć dodatkowych, aby doskonalić swoje umiejętności. Mogą również pogłębiać swoją wiedzę i rozwijać to, czego uczą się w szkole.

Z kolei ci, którzy chcą na przykład rozpocząć karierę w cukiernictwie, mogą wziąć udział w specjalnych lekcjach pieczenia i doskonalić swoje umiejętności robienia tart i ciasteczek, babeczek czy tortów!

Jeśli Twoim marzeniem jest otwarcie własnej restauracji lub zostanie słynnym szefem kuchni, doskonalenie praktycznych umiejętności i ćwiczenie techniki – szczególnie pod okiem doświadczonej osoby – to konieczność! Dzięki lekcjom enologii dowiesz się także, jak łączyć wina z różnymi potrawami, jak gotować cielęcinę, wołowinę lub w jaki sposób dobierać przyprawy do różnych potraw.

Lekcje gotowania są doskonałym sposobem na spędzenie czasu, rozwinięcie umiejętności, a jednocześnie rozkoszowanie się nowymi smakami i rozwijanie kubków smakowych. Szczególnie, że ​​zazwyczaj kończą się one szybką degustacją!

Prywatny instruktor gotowania

Jeśli zdecydowałeś, że chcesz wziąć lekcje gotowania w domu, wszystko, czego potrzebujesz, jest tak naprawdę na wyciągnięcie Twojej ręki. Na naszej platformie Superprof posiadamy ogromną bazę prywatnych instruktorów gotowania, których profile możesz przejrzeć w każdej chwili. Ważne jest, aby wybrać takiego instruktora, który będzie najlepiej dostosowanego do Twoich potrzeb i upodobań kulinarnych.

Możesz na przykład znaleźć takiego, który specjalizuje się w kuchni indyjskiej lub takiego, który ma doświadczenie głównie w kuchni wykwintnej. Wybór jest ogromny!

Naucz się gotowania z prywatnym nauczycielem

Marzysz o zorganizowaniu wystawnej kolacji u siebie, ale boisz się, że nie jesteś dobrym kucharzem? Czy Twoje dzieci wolą jeść w stołówce lub kupować jedzenie na wynos, niż zjeść w domu?

W takim razie prawdopodobnie przydałyby Ci się prywatne lekcje gotowania. Mamy zarówno wielu ogólnych instruktorów gotowania, a także szefów kuchni specjalizujących się w konkretnych kuchniach całego świata: lekcje gotowania kuchni greckiej, hiszpańskiej, francuskiej, japońskiej i wilu innych!

Możesz także połączyć lekcje gotowania ze specjalistycznymi zagadnieniami, takimi jak lekcje zdrowego żywienia z dietetykiem lub pieczenia z prawdziwym cukiernikiem. Być może zechcesz także nauczyć się łączyć swoje ulubione dania z dobrym winem. Wówczas nasi nauczyciele specjalizujący się w enologii z przyjemnością wyjaśnią Ci, jak rozpoznać różne odmiany winogron i regiony winiarskie, a także jakie wina będą pasowały do czego. A jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem (albo chciałbyś spróbować którejś z tych diet), nasi wyspecjalizowani instruktorzy mogą pokazać Ci pyszne, różnorodne przepisy, które są zgodne z tymi ograniczeniami żywieniowymi.

Rozpocznij swoją kulinarną podróż już teraz i zostań najlepszym szefem kuchni!

Niezależnie od tego, czy chodzi o proste i szybkie przepisy, bardziej skomplikowane dania, warsztaty cukiernicze czy lekcje kuchni świata, z Superprof na pewno znajdziesz kurs idealny dla Twoich potrzeb i oczekiwań.