Istnieje wiele angielskich tradycji kulturowych i potraw, których warto spróbować. Zanurz się w coś, do czego nie jesteś przyzwyczajony.
Po przeczytaniu tego artykułu założymy się, że będziesz chciał spróbować angielskiej kuchni w domu lub w restauracji.
I wypróbuj menu w języku angielskim, w sensie napisane po angielsku!
Przysmaki angielskiej kuchni - pieczeń wołowa
To danie składa się z pieczeni wołowej pieczonej na wolnym ogniu w piekarniku. Zazwyczaj podaje się ją z sosem Worcester, lekko pikantnym o słodko-kwaśnym smaku.
Czy znasz pochodzenie tego słynnego sosu?
Sos został wynaleziony w 1837 roku i został wyprodukowany w Worcester w Anglii.
Jego głównym składnikiem jest melasa (pozostałość z rafinacji cukru); zawiera również szalotkę, przyprawy, anchois i ocet słodowy. Jak widzimy na filmach, pieczeń wołową podajemy z zieloną fasolką i pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami.
Danie to zostało nazwane „Sunday Lunch"ponieważ tradycyjnie posiłek ten spożywa się jako posiłek rodzinny w niedzielne popołudnie, czyli jak u nas schabowego.
Tradycyjnie Brytyjczycy przygotowywali pieczeń wołową przed pójściem na mszę, a kiedy wrócili, była gotowa do spożycia!
Wybierz lekcje angielskiego online z Superprof.
Ryba z frytkami
Ryba z frytkami to świetny posiłek, gdy jesteś w podróży, jest znacznie lepszy niż przemysłowy fast food.
Posiłek przyrządza się smażąc ryby i robiąc domowe frytki.
Najważniejszą częścią tego posiłku nie jest właściwie ryba (która oczywiście musi być miękka), ale raczej panierka na rybie.
Aby przygotować właściwą angielską panierkę domowej roboty, potrzebujesz następujących trzech składników:
- 250 ml jakościowego piwa
- 1 szklanki mąki
- 2 jajek
Teraz pozostało tylko panierować rybę (dorsza lub flądrę) i smażyć przez 3-4 minuty, aby uzyskać ciemnozłotą skórkę.
Posiłek ten należy podawać ze świeżym sosem tatarskim.
Na 100% już się ślinisz.
Niedzielna pieczeń - tradycyjne angielskie danie
Sunday Roast to typowe danie wytrawne, podawane na ciepło, które zwykle znajdziesz w menu pubów. Czym więc jest niedzielna pieczeń?
- Pieczone ziemniaki z serem
- Pudding Yorkshire, podobny do muffina lub ptysia, zawiera jajka, mleko, mąkę i sól i jest przyrządzany w piekarniku
- Asortyment warzyw korzeniowych i ogrodowych
- Wszystkie rodzaje placków: warzywne lub mięsne
- Mięso w bulionie warzywnym i czasem z groszkiem
English breakfast
Tradycyjne angielskie śniadanie, co właściwie jest w tym daniu?
- Jajka sadzone, gotowane na twardo lub w koszulce
- Smażony bekon
- Gotowana fasola z sosem
- Smażone grzyby
- Grillowane kiełbasy
- Kaszanka
- Maślane tosty z dżemem
- Grillowane pomidory
- Hash Brows (smażone ziemniaki)
- Gorąca herbata lub sok pomarańczowy
Śniadanie angielskie jest ulubionym śniadaniem na świecie i słynie ze swojego bogactwa. W rzeczywistości angielskie śniadanie pozwala skonsumować jedną trzecią dziennego zapotrzebowania w makroskładniki i kalorie, jeśli nie więcej!
Cóż, dla wegan i wegetarian to zdecydowanie nie jest idealne śniadanie, ale możesz zdecydować się na owsiankę zrobioną z odżywczych płatków owsianych oraz świeżych i suszonych owoców. Pychota!
Dowiedz się, jak możesz jeszcze bardziej poprawić swój angielski, na przykład czytając.
Angielskie desery
Większość z tych angielskich deserów jest dobrze znana miłośnikom ciast (zostawimy Wam umieszczenie American Pie w wybranej przez siebie kategorii)! Dowiedz się, jak angielskie akcenty różnią się w Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych.
Oto kilka słodkich przykładów.
Angielska szarlotka
W Anglii jabłka gotują się w swoim soku na warstwie ciasta, a następnie przykrywa się je kolejną warstwą ciasta.
Ludzie uwielbiają ten deser, ponieważ gotowany owoc ma podobną konsystencję do musu jabłkowego, ale jest jeszcze lepszy, ponieważ jest pokryty chrupiącym i pysznym ciastem. Ostatecznie wszystko zależy od Twoich kubków smakowych!
Jeśli chodzi o przygotowanie składników, jest to łatwe, nawet jeśli zdecydujesz się zrobić ciasto w domu. Kliknij tutaj, aby zdobyć wspaniały przepis na szarlotkę, która zawsze się udaje.
Dżem - brytyjskie jedzenie
Jak zapewne wiesz, dżem nie zawsze cieszył się dobrą opinią. Składniki są proste: żelatyna, owoce i cukier.
Ponieważ na rynku jest taki wysyp słodkich dodatków do posiłków lub po prostu słodyczy, dżem został trochę zepchnięty na dalszy plan. Niemniej, dla niektórych tost z dżemem to nadal prawdziwe niebo w gębie!
I nie to nie tak, że tylko angielskie dzieci go uwielbiają! Aby dżem był bardziej pożywny, możesz dodać mleko lub kawałki owoców.
Słynny angielski pudding
Istnieje ogromna różnorodność puddingów. Większość z tych wyrobów zawiera owoce, a inne zawierają suszone śliwki lub przyprawy.
Obiecujemy Ci; zawsze będziesz mieć potrzebne składniki do zrobienia puddingu! Jest to idealne rozwiązanie na chłodne wieczory, kiedy chcesz po prostu pozostać w domu, a masz ochotę na coś słodkiego.
Jeśli gotowanie angielskich potraw zachęciło Cię do nauki języka, poszukaj nauczyciela z Superprof, wpisując np. „korepetycje angielski Kraków” w wyszukiwarkę platformy.
Cramble czyli kruszonka po angielsku
Rozpływający się w ustach deser, kruszonka z owocami to klasyk angielskiej gastronomii. Zawiera kompot owocowy pokryty ,,piaskiem", który jest zrobiony z masła, mąki i cukru. Możesz nawet dodać czekoladę!
Najbardziej klasyczne cramble są z jabłkami, gruszkami, morelami lub brzoskwiniami.
Jeśli masz ochotę na odrobinę ekscytacji w swoim deserze, to powinieneś spróbować crumble z mango lub malinami! A jeszcze lepiej, deser można podać z łyżką świeżej śmietany lub kremu.
Radzimy jednak nie wchodzić do karuzeli od razu po zjedzeniu kruszonki!
Postępuj zgodnie z tym przepisem, aby zrobić idealną kruszonkę z truskawkami.
Szkockie bułeczki czyli scones
Scones je się jako deser lub z gorącym napojem, na przykład herbatą, jeśli chcesz głębiej zanurkować w angielski motyw.
Są to małe i okrągłe słodkie ciasteczka podawane z konfiturą malinową i śmietaną. Podobnie jak muffinki, przez lata bułeczki były robione z czekolady, winogron i porzeczek.
Istnieją również scones w wersji wytrawnej, przygotowywane z sera i ziemniaków. Aby przygotować podstawowe bułeczki, oto prosty przepis, który możesz zrobić z zamkniętymi oczami:
Składniki:
- 250 gramów mąki
- 40 gramów masła lub margaryny
- półtorej łyżki cukru
- 150 ml mleka krowiego lub ryżowego
- 1 saszetka suchych drożdży
- szczypta soli
Przygotowanie:
- Dodaj do miski mąkę, masło i drożdże.
- Wyrób i rozwałkuj ciasto (nie cieńsze niż 2 cm).
- Wytnij wybraną formę, na przykład za pomocą szklanki.
- Połóż kawałki ciasta na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 12-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 220°.
- Czas skosztować scones!
Możesz zanurzyć bułeczki w gorącym napoju lub w zimnym mleku. Można je również przeciąć na pół, aby posmarować je dżemem.
Jak widzieliśmy, angielska kuchnia obejmuje konkretne klasyczne dania: roast beef, crumble i fish and chips.
Te tradycyjne potrawy dość dobrze wpisały się w nawyki żywieniowe na całym świecie! Chwyć za przybory kuchenne i zacznij gotować w najczęściej używanym języku na świecie: angielskim! Dowiedz się, jak przez lata angielski ewoluował jako język.
Odkryj najsłynniejsze angielskie cytaty używane na całym świecie lub spróbuj nauczyć się angielskiego z klasykami Szekspira.
Lubisz ten artykuł? Oceń nas!
Loading...
